Sauvignon San Giovanni DOC Collio 75 cl Due del Monte
Vino: Sauvignon San Giovanni.
Zona Geografica: Collio.
Vitigno: 100% Sauvignon bianco.
Zona di Produzione: Cormons (Gorizia).
Vendemmia: Manuale in piccole cassette a fine agosto
Elaborazione: Pigiatura dell'uva intera e pressatura soffice. Chiarificazione a freddo per sola gravità del solo mosto fiore. Fermentazione in botti di rovere dove il vino rimane per circa otto mesi. Nessuna fermentazione malolattica.
Vol.14%.
Contiene solfiti.
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