Ribolla Gialla DOC 75 cl Colutta

Dai vitigni di Ribolla Gialla ha origine questo vino, conosciuto già all’epoca del Rinascimento e considerato dagli intenditori del tempo assai prezioso e nobile. Vinificazione: pressatura soffice, refrigerazione e pulizia del mosto. La fermentazione si svolge in botte di acciaio a temperatura controllata (circa 17°C) con l’aggiunta di lieviti selezionati che favoriscono lo svolgersi dei profumi ed aromi caratteristici. Caratteristiche di tale vino sono la bassa gradazione alcoolica  la spiccata acidità che genera freschezza e longevità.

	Bianchi
	DOC Friuli
	Ribolla Gialla 100%
	12%
	75 cl
	10/12°
	Contiene Solfiti

Abbinamenti
Come aperitivo. Con antipasti freddi e salse agre a base di limone. Primi piatti di pasta, zuppe, creme. Piatti a base di pesce.