Ribolla Gialla DOC 75 cl Cantina Puiatti

La Ribolla Gialla è un antico vitigno autoctono a bacca bianca coltivato in Friuli dal XIII secolo e quasi dimenticato. Ormai da circa 20 anni sta però godendo di una popolarità crescente. L'azienda Puiatti è un importante produttore di questo vitigno e sa bene come esaltarne le qualità. Solo le uve perfettamente mature vengono classicamente fermentate in acciaio e poi lasciate sulle fecce fini per alcuni mesi. Il vino è una vera espressione della sua varietà. È fresco e ricco con note di mela verde, uva spina e un delicato sentore di salvia. Fresco, minerale, asciutto e leggero al palato, ogni sorso ricorda un po' una vacanza. Il finale è armonico, di media lunghezza ma con grande piacevolezza di beva. Si sposa meravigliosamente con i piatti a base di pesce e i primi piatti.

	Vino Bianco
	Venezia Giulia IGT
	100% Ribolla Gialla
	12,5%
	75 cl
	8/10°
	Contiene Solfiti

Di colore paglierino brillante, ha naso tipico di mela Golden, uva spina, erbe aromatiche.
Bocca fresca, leggera, di grande bevibilità.