Phitos Bianco IGP Grecanico 100% 75 cl COS

Cos Phitos Bianco è un vino IGP Terre Siciliane prodotto da uve di Grecanico. Fermentazione spontanea in anfora di terracotta sulle bucce, con lieviti indigeni. Affinamento in anfora e successivamente in bottiglia.

	Bianco
	Terre Siciliane IGP
	Grecanico 100%
	11%
	75 cl
	16/18°
	Contiene Solfiti

Zona e comune di produzione: Fontane, Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.
Agricoltura: biologica.
Altimetria: 230 metri s.l.m
Tipologia del terreno: terre rosse, media consistenza, da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea, inframezzata da sabbia silicea e argilla.
Sistema di allevamento: Guyot, spalliera.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti: 12 anni.
Epoca di vendemmia: settembre.
Fermentazione: spontanea in anfore di terracotta sulle bucce, con lieviti indigeni
Affinamento: anfora e bottiglia.