Nissim Grillo DOC Sicilia 75 cl (Selezione) Tenute Orestiadi

Freschezza, linearità. Un Grillo di collina, coltivato sulla terra bianca dei promontori più suggestivi della Valle del Belìce che esprime appieno le peculiarità del terroir d’origine. Il risultato di un lavoro di precisione, alla ricerca della migliore espressione del vitigno, attraverso una viticoltura attenta e di prossimità, tesa a massimizzare il potenziale enologico dei vigneti. Le uve, raccolte manualmente nell’ultima decade di agosto, vengono lavorate in cantina con pressatura soffice; una fermentazione a temperatura termo-controllata garantisce la migliore qualità al mosto-fiore. Un vino eclettico e verticale, caratterizzato da un bouquet profondo, con sentori di tè verde, fieno, zagara; il sorso si chiude con finale lungo, leggermente minerale.

	Bianco
	Sicilia DOC
	Grillo 100%
	13%
	75 cl
	8/10°

COLORE
Giallo paglierino luminoso e intenso
NASO
Fruttato e floreale. È caratterizzato da un complesso bouquet, con sentori di tè verde, fieno e zagara.
PALATO
Di buon corpo, sapido, ben bilanciato. Si percepiscono note di crosta di pane e un finale minerale.
CALICE
Tulipano

INFO

Contiene solfiti.