Maneo Gavi DOCG del Comune di Gavi 75 cl Enrico Serafino
Vitigni: 100% Cortese
Zona vigneti: Gavi
Alcool: 13 %
Cibi: è vino da pesce: antipasti, crostacei e sushi; ma anche da risotti e primi delicati. Ottimo come aperitivo.
Colore: Giallo paglierino con tipici riflessi verdognoli.
Naso: Ampio, complesso, con note di fiori di campo, mentuccia, lavanda e salvia alternato a sentori minerali di pietra focaia e sfumature fruttate di bergamotto e pesca bianca.
Palato: Fresco, minerale, molto lungo con corpo solido ma dotato di spinta acida e pienezza gustativa. Sorprendente corrispondenza naso-palato su note tenuemente idrocarburiche.
Temperatura di servizio: 11 - 13°C
Contiene solfiti.
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