Löwengang Chardonnay Uvaggio Storico 75 cl Alois Lageder

Le viti del vigneto Löwengang sono tra le più antiche dell’Alto Adige: hanno circa 145 anni. Intorno al 1875 il precedente proprietario della tenuta, il conte Melchiori, iniziò a coltivare le parcelle a Magrè con Carménère, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Le uve del nostro LÖWENGANG Uvaggio Storico crescono qui. Al fine di preservare questo prezioso patrimonio per le generazioni future, alcuni anni fa abbiamo optato per un metodo di propagazione delle viti mediante selezione massale – ampliando i vigneti.

	Bianco
	2020
	LÖWENGANG Chardonnay
	Chardonnay
	11,5%
	75 cl

Metodo di coltivazione: agricoltura biologico - dinamica controllata, certificata Demeter
Descrizione: brillante e limpido, giallo oro bouquet accentuato, fruttato (pera, albicocca, pesca), fresco, burroso, floreale, aromi di tostatura corpo vigoroso, armonico, strutturato, note minerali, fruttate e salate     
Invecchiamento ottimale: 3 - 15 anni.
Abbinamento: con pesce, crostacei, carni bianche e pollame.
Provenienza: i migliori appezzamenti appartenenti alla Tenuta Löwengang a Magrè.     
Altitudine: 230 - 330 metri s.l.m. terreni sabbiosi, ghiaiosi e molto calcarei
Età delle viti: 26 - 76 anni
Fermentazione: spontanea del mosto principalmente in barriques e anche in botti di legno grandi. Contatto sulle fecci di fermentazione per un periodo massimo di un anno prima del taglio. Affinamento in bottiglia di un anno
Acidità: 5,7 g/litro
Contiene solfiti.