Le Selezioni Fileno Grillo DOC Sicilia 75 cl CVA
C.V.A. Fileno è un Sicilia DOC, prodotto da uve grillo 100%, nell'entroterra agrigentino. Il processo di produzione segue una fermentazione in vasca d'acciaio a temperatura controllata a 16°C per 15 giorni; segue affinamento tre mesi in vasca e in bottiglia due mesi prima della commercializzazione. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdi, il profumo è intenso ed elegante. In scena vanno frutta gialla matura ( pesca, susina, mela), ginestra, frutta secca e sfumature speziate. Il palato sorprende per l'equilibrio confermando in pieno, con una grande personalità acido-sapida, le note olfattive. Lunga e piacevole la persistenza.
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Bianco |
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DOC Sicilia |
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Grillo 100% |
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12,5% |
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75 cl |
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10/12° |
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Contiene Solfiti |
Abbinamenti Primi di pesce, Secondi di pesce
Zona di produzione: entroterra agrigentino
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