Langhe DOC Riesling 75 cl Castello di Neive

Il Langhe DOC Riesling di Castello di Neive rappresenta un'esplorazione affascinante e ricca di sfumature del vitigno Riesling, interpretato attraverso il terroir unico delle Langhe, nel cuore del Piemonte.

	Bianco
	Langhe DOC
	100% Riesling Renano
	12%
	75 cl
	10/12°
	Contiene Solfiti

Questo Riesling si distingue per il suo colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza. Al naso, il bouquet è ricco e complesso, offrendo una gamma di aromi che spaziano dalla frutta a polpa bianca, come mela verde e pesca, a note floreali e minerali, con una leggera venatura di petrolio, caratteristica distintiva dei Riesling maturati.
In bocca, il vino rivela una struttura equilibrata, con un'acidità vivace che conferisce freschezza e bevibilità. I sapori riflettono fedelmente il bouquet olfattivo, con aggiunte di agrumi e una mineralità ben marcata che porta a un finale lungo e persistente, lasciando una sensazione piacevolmente rinfrescante.
Abbinamenti Gastronomici: Il Langhe DOC Riesling di Castello di Neive è incredibilmente versatile, capace di accompagnare un'ampia varietà di piatti. Si abbina splendidamente con antipasti di mare, piatti a base di pesce, cucina asiatica e formaggi freschi. La sua acidità e la sua complessità lo rendono inoltre un ottimo compagno per piatti più ricchi e saporiti.