Langhe DOC Chardonnay Educato 75 cl Elio Grasso
Comune di produzione: Monforte d’Alba;
Uva: Chardonnay;
Prima annata di produzione: 1990;
Superficie del vigneto: un ettaro;
Esposizione e altimetria: sud-est, est 400-450 metri d’altezza;
Tipologia del terreno: medio impasto calcareo tendente al sabbioso;
Sistema di allevamento e densità d’impianto: Casarsa modificato con 4500 viti per ettaro;
Età media delle viti in produzione: 30 anni;
Epoca e conduzione della vendemmia: prima decade di settembre con raccolta manuale;
Vol.14%.
Contiene solfiti.
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