LAGUNARE Grillo Sicilia DOC 75 cl Baglio Oro

È il frutto dell’impegno e dell’amore per la nostra terra. Un vino bianco ricco e profumato, con note salmastre e marine tipiche della sua zona di produzione, la Laguna dello Stagnone, Marsala (TP). Fresco ed elegante si abbina perfettamente a piatti ricchi di sapori della cucina mediterranea.

	Bianco
	DOC Sicilia
	Grillo 100%
	12,5%
	75 cl
	16/18°
	Contiene Solfiti

ZONA DI PRDUZIONE
C/da Spagnola, Laguna dello Stagnone – Marsala (TP) Altitudine: da 15-30 m slm
TERRENO
Medio impasto con predominanza sabbiose
RESA
60 q.li/Ha
SISTEMA IMPIANTO
Controspalliera, potatura a guyot
VENDEMMIA
Fine Agosto, inizi Settembre
VINIFICAZIONE
La raccolta avviene manualmente in piccole cassette. Dopo la diraspatura e una prolungata macerazione a freddo sulle bucce, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva. Segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata.
AFFINAMENTO
Il vino affina sulle fecce nobili per 4 mesi in vasche d’acciaio e almeno per 3 mesi in bottiglia. prima di essere commercializzato.