Grillo DOC Sicilia 75 cl Mandrarossa
VITIGNO
100% Grillo
DENOMINAZIONE
Bianco Sicilia DOC
EPOCA DI VENDEMMIA
Quarta settimana di agosto
VINIFICAZIONE
Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, il mosto fermenta in vasche di acciaio a 16-18°C per 15/20 giorni. La maturazione avviene per 4 mesi in vasche di acciaio.
GRADO ALCOLICO
13% vol
Contiene solfiti.
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