Eruzione 1614 Carricante Sicilia DOC 75 cl Planeta

90% Carricante, 10% Riesling Renano
COMUNE DEL VIGNETO: Castiglione di Sicilia (CT)
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,8% vol. 
ACIDITÀ TOTALE: 6,75 g/l 
PH: 3,26
NOTE ORGANOLETTICHE: In questo caso, il colore dorato molto tenue non fa presagire l’esplosione di profumi di fiori e frutti bianchi che magicamente trasportano il degustatore alle pendici del vulcano. Anche al palato il vino riesce a coniugare morbidezza e grinta gustativa con una bevibilità ricca di un fruttato sincero di scorza di limone e mela verde, legati ad una mineralità trascinante che ne allunga il finale. 

ABBINAMENTO: Straordinario compagno di piatti a base di pesce di una certa grassezza e comunque ideale per qualunque idea gastronomica pensata in riva al mare.  
Contiene solfiti.