Don Giovanni IGP Calabria Bianco 75 cl Azienda Vinicola Nicolosi

Ottenuto da uve Greco Bianco. Ottimo per accompagnare antipasti, pesce, carni bianche e formaggi a pasta morbida. Per esaltare il gusto e l’aroma si serve fresco a 8-10 °C.

	Bianco
	IGP Calabria
	Greco Bianco
	13,5%
	75 cl
	8/10°

SCHEDA TECNICA ED ORGANOLETTICA
ZONA DI PRODUZIONE: Calabria
TERRENO E ALTIMETRIA: Argilloso | 50m – 100m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera
CLIMA: Mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte
VENDEMMIA: vendemmiato a mano, seconda metà di Settembre
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata a 15
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia
COLORE: Giallo paglierino scarico
GUSTO: Pieno, rotondo e minerale
ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare antipasti, pesce, carni bianche e formaggi a pasta morbida
PROFUMI: Sentori di miele e fiori d’arancio
Contiene solfiti