Chardonnay Sicilia Menfi DOC 35,7 cl Planeta

100% Chardonnay
COMUNE DEI VIGNETI Sambuca di Sicilia (AG)
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol. 
ACIDITÀ TOTALE: 6,15 g/l 
PH: 3,28
NOTE ORGANOLETTICHE: uno Chardonnay in purezza che fa emergere chiaramente le caratteristiche che lo hanno reso così famoso.
Dalla ricchezza del colore oro chiaro, profondo ma trasparente, si intuisce il piacevole contrasto di cremosità e croccantezza che ci aspetterà all’assaggio.
È infatti un bianco morbido sorretto da una rinfrescante vena acida che accompagna tutto l’assaggio. Un sottile tratto minerale fa dialogare con armonia il sapore delle pesche gialle mature, del miele d’acacia e della pasta di mandorla con i profumi più torbati, cerealicoli e tostati che si affacciano sul finale potente ed equilibrato. 
ABBINAMENTO: Provatelo, per cambiare, con del foie gras appena scottato o con del vitello arrosto con una salsa di funghi.
Contiene solfiti.