Chardonnay Sicilia IGP 75 cl Fina
Tipo: Bianco.
Uve: Chardonnay 100%.
Area di produzione: Sicilia Occidentale.
Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.
Altimetria: 400/450 mt. s.l.m.
Densità d’impianto: 5000 piante per ettaro.
Resa: 80 q.li per ettaro.
Epoca di vendemmia: Agosto.
Fermentazione: In barrique.
Affinamento: Sei mesi in barrique sulle fecce di lievito e sei mesi in bottiglia.
Dati analitici: Alcol 13,50%.
Contiene solfiti
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