Brezza Bianco Umbria IGT 75 cl Lungarotti
Tipologia: bianco giovane.
Uve: Grechetto, Chardonnay, Pinot Grigio e altre varietà a bacca bianca raccolte nella prima metà di settembre.
Colore: giallo paglierino
Profumo: delicato e giovane, rivela note di frutta fresca (pesca, mela verde), e nel finale un elegante richiamo floreale; ottima la persistenza sostenuta da una piacevole acidità; fragrante e molto fresco nel finale con chiusura mandorlata.
Gusto: brioso, delicatamente acidulo, ha media struttura con un finale morbido e fruttato e un retrogusto lungo e rinfrescante; leggermente amabile. La fermentazione non completamente compiuta ne determina la morbidezza.
Alcol: 11,5% Vol.
Abbinamento: carpaccio di spigola, riso bianco o integrale con verdure, insalata russa, pennette con pomodoro fresco, mozzarella e basilico, pasta fredda con olive, acciughe e capperi, ali di pollo fritto, caprese, fritto misto, insalata nizzarda. Contiene solfiti.
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