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AV01 Catarratto Orange Terre Siciliane IGP Bio 75 cl Rallo
Uve - catarratto
CARATTERISTICHE ENOCHIMICHE
Grado alcolico 13%
Zuccheri residui 1,14 gr/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore - giallo paglierino carico, luminoso, torbido
Odore - Agrumi, pompelmo, mela, frutta a polpa bianca. Netto il sentore di sambuco. Piacevoli note tipiche della macchia mediterranea
Sapore - La tecnica di produzione ha arricchito questo vino di tannini che partecipano alla sua verticalità e al nervo che si percepisce alla sua degustazione. Acido, fresco, fragrante, elegante.
Ottimo compagno di minestre e zuppe, di legumi, e verdure fresche. Ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e carni bianche, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio non inferiore a 14 °
Contiene solfiti.
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