Massaccio DOC 75 cl Tenute San Sisto

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC.

De couleur paille intense aux reflets dorés, il offre un nez de fruits jaunes, de poire, d'anis, d'herbes méditerranéennes. La bouche est équilibrée, avec des notes d'amande amère en finale.

Cépages : 100% verdicchio (10-15% des raisins sont vendangés tardivement avec une légère présence de pourriture noble) ;

Zone de production : Vignoble Maiolati situé au sud de la commune de Maiolati Spontini ;
Sols : De texture moyenne et calcaires ;
Systèmes de palissage : Guyot ;
Densité de plantation : 4000 souches /ha;
Rendement : 90 quintaux/ha;
Âge moyen des vignes : 20 ans;
Élevage du vin : En cuves béton pendant 6 mois;
Affinage au bouteille : Au moins 6 mois;
Alcool : 13%;
Acidité totale : 5,8 g/l;
ph : 3,30;
Contient des sulfites.