Semola di Grano Duro
Tagliatelle Senatore Cappelli 500 gr Colombo
Pâtes artisanales de Senatore Cappelli, étirées au bronze, séchées lentement à basse température. Les tagliatelles sont typiques du centre et du nord de l'Italie. Leur nom dérive du verbe « couper » ou « trancher » puisqu'ils sont obtenus en étalant la pâte en une fine feuille, en la coupant et en l'étalant. La recette classique nécessite que les tagliatelles soient assaisonnées avec du ragù bolognaise et grâce au dessin en bronze les pâtes lient très bien le ragù.
Temps de cuisson : 4-5 MIN
Poids net : 500 g
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