Pois chiches décortiqués 400 gr Select

Les légumineuses décortiquées sont produites selon un procédé particulier qui permet d'enlever délicatement la couche externe pour les rendre plus légères, plus digestes et plus rapides à cuire.
Grâce à ces caractéristiques, ils sont particulièrement adaptés au sevrage, à l'alimentation infantile et aux personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux. Les pois chiches décortiqués sélectionnés sont obtenus à partir du décorticage de pois chiches cultivés dans les Pouilles, en Sardaigne et en Molise.

INGRÉDIENTS
Pois chiches décortiqués secs.

CONSERVATION
Conserver dans endroit frais et sec

PRÉPARATION
Lavez les pois chiches et faites-les cuire dans beaucoup d'eau pendant environ 55 minutes après ébullition.
Dans une cocotte minute, 20 minutes suffisent à partir du coup de sifflet.
Le sel doit être ajouté en fin de cuisson. Les temps peuvent changer en fonction de l'expérience et des goûts personnels.