Vino Nobile di Montepulciano DOCG 75 cl Croce di Febo

Cépage : Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino et Mammolo ;
Vignobles : Pietra del Diavolo Exposition sud-est à 450 mètres d'altitude ;
Cappuccini, exposition nord, à 500 mètres d'altitude ;
Terroir : Sol : argilo-calcaire à squelette gréseux riche en fossiles ;
Argile calcaire, riche en fer à squelette de travertin, granit et dolomite ;
Agriculture : Biologique et Biodynamique ;
Vinification : 100% vendanges manuelles ;
Fermentation : spontanée en cuve béton ;
Affinage : 18 mois en barriques et barriques, 18 mois en ciment ;
Mise en bouteille : sans collage ni filtration.
Production : 8 000 bouteilles;
Certification : Vin Biologique CCPB;
Vol.14%.
Contient des sulfites.