Vino Nobile di Montepulciano 1,5 lt Croce di Febo

Cépages : Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino et Mammolo ;
Vignobles : Pietra del Diavolo Exposition sud-est à 450 mètres d'altitude.
Cappuccini, exposition nord, à 500 mètres d'altitude ;
Terroir : Sol : argilo-calcaire à squelette gréseux riche en fossiles ;
Argile calcaire, riche en fer à squelette de Travertin, Granit et Dolomite ;
Agriculture : Biologique et Biodynamique ;
Vinification : Vendanges 100% manuelles ;
Fermentation : spontanée en cuves béton ;
Elevage : 18 mois en barriques et barriques, 18 mois en ciment, 12 mois en bouteille.
Mise en bouteille : sans collage ni filtration .
Production : 60 bouteilles ;
Certification : Vin Biologique CCPB.
Vol. 13,5%.
Contient des sulfites.