Vigna Spuntali DOCG 75 cl Val di Suga
Brunello di Montalcino.
Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie.
Robe rubis intense, il présente un nez sombre et éthéré de cerise noire, de terre humide, de caroube, pour une bouche joliment élargie, serrée sur les tanins.
100% cépages : sangiovese.
Zone de production : Montalcino, Vigna Spuntali, côté sud-ouest. Sols Galestro et sables issus de la dégradation de la pietra forte.
Système de formation : Double cordon éperonné.
Âge moyen des vignes : 30 ans.
Élevage du vin : En barriques de chêne français de 300 litres pendant 6 mois. Viennent ensuite 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 hectolitres.
Alcool : 14,5%.
Contient des sulfites.
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