Vigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 75 cl Nino Negri

LES RAISINS
Nebbiolo (Chiavennasca).
ZONE DE PRODUCTION
Zone Grumello « Vigna Sassorosso »
ALCOOL
13,5%
NOTES ORGANOLEPTIQUES
Le caractère de la roche mère influence fortement les caractéristiques du vin à partir de la couleur rouge rubis brillante d'une grande transparence tendant légèrement vers le grenat. Le parfum rappelle les petits fruits rouges comme les mûres, les groseilles, les cerises et les framboises avec des notes florales fraîches de violettes et de roses avec une finale de sous-bois. En bouche la texture tannique est dense et soyeuse avec une entrée savoureuse et une finale longue.
Un vin d'une grande verticalité et d'un potentiel de raffinement.
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs de pâtes, viandes blanches et rouges et fromages moyennement affinés.
Contient des sulfites.