Vigna Grospoli Chianti Classico DOCG Gran Selezione 75 cl Lamole di Lamole

CÉPAGES : Sangiovese
ZONE DE PRODUCTION ET VIGNOBLE : Lamole, Vigna Grospoli
ALTITUDE : 540 – 580 m. au dessus du niveau de la mer
TYPE DE SOL : Grès de Galestro et sables rocheux toscans
SYSTÈME DE FORMATION : Jeune arbre lamolais
DENSITÉ DE PLANTATION : 6 000 plants/ha
PÉRIODE DE RÉCOLTE : Troisième semaine d'octobre
ALCOOLIQUE CONTENU : 14,50% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 - 18 °C
POTENTIEL D'EVOLUTION : 8/10 ans
Contient des sulfites.

PROFIL ORGANOLEPTIQUE
Le rouge rubis vif La robe introduit un bouquet lumineux en ampleur et en profondeur, avec des notes de violette et d'iris qui croisent celles de petites baies rouges et noires, des notes d'herbes aromatiques et d'épices douces. En bouche il s'exprime comme puissant et léger,
avec fraîcheur et saveur, la texture apprécie la merveilleuse rencontre entre le grain très fin des tanins et la matérialité enveloppante des extraits,
le tout dominé par un finale boisée, avec des sensations de fruits de ronce, d'écorce, de résine, d'herbes aromatiques et de sous-bois qui se croisent dans un jeu chromatique et aromatique.