Valpolicella Valpantena DOC 75 cl Bertani
De couleur rubis, il présente un nez frais de grenade et de groseille, d'herbes aromatiques, et une bouche très gouleyante, fraîche et détendue.
Dénomination : Valpolicella Valpantena
Cépages : 80 % Corvina Veronese , 20% rondinella
Zone de production : Valpolicella Classica, Tenuta Novare et Valpantena Sols marno-calcaires, argileux et basaltiques
Système de formation : Guyot
Densité de plantation : 4500 - 5000 vignes/ ha
Rendement : 100 quintaux/ha
Âge moyen des vignes : 10 à 15 ans
Elevage du vin : En cuves ciment pendant environ 6 mois
Elevage en bouteille : 3 mois
Données analytiques : Alcool 12% - Acidité totale 5,4 g/l - pH 3,44.
Contient des sulfites.
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