Saru Nero D'avola 75 cl Tenute Cuffaro

Cépages : 100 % Nero D'Avola
Couleur : Rouge
Zone de production : province d'Agrigente
Teneur en alcool : 14 %
Vinification et élevage : Après égrappage, les raisins sont mis à macérer à température contrôlée

en cuve inox pendant environ 10 jours avec remontages et délestages répétés.
Une fois la fermentation malolactique effectuée, le vin est élevé pendant 4 mois en acier et 3 mois en bouteille.

Description : Nero d'Avola vinifié seul avec un rouge rubis couleur aux reflets violets.
Avec un impact olfactif intense, jeune et prêt, avec des arômes marqués de baies sauvages, de groseilles, de cerises noires.
Ample en bouche, il inonde le palais d'une structure caressante et persuasive, reléguant le tanin au couronnement de l'équilibre.

Comment le servir : Servir dans des gobelets de taille moyenne à température de service entre 16° et 18°C.