Santa Rita Rosso di Valtellina DOC 75 cl Mamete Prevostini

Couleur rouge rubis brillante. Au nez, il exprime des arômes parfumés de baies, suivis d'arômes de fleurs fraîches comme la rose et la violette. En bouche, la saveur est fraîche et agréablement sèche avec une bonne persistance.

RAISINS : Nebbiolo 100%
ZONE DE PRODUCTION : Zone Rosso di Valtellina Doc, dans les communes de Berbenno di Valtellina, Castione Andevenno et Tirano
EXPOSITION ET ALTITUDE : au sud, entre 400 et 650 mètres d'altitude.
TYPE DE SOL : sableux (70%), limoneux (30%), absence de calcaire, c'est une roche granitique en flocons avec des argiles rares

SYSTÈME DE FORMATION : guyot
DENSITÉ DE PLANTATION : 3 600 pieds/ha
PÉRIODE DE VENDANGES : début des vendanges le 3 octobre
TENEUR ALCOOLIQUE : 13,5%
ACIDITÉ TOTALE : 5,40 g/lt
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 °C
RENDEMENT HL/HA : 58 hl
BOUTEILLES PRODUITES : 41 000
Contient des sulfites.