Sangiovese IGT 75 cl Botte Buona
CÉPAGE
Sangiovese 85%, autres cépages rouges 15%
ALCOOL 11,5%
CARACTÉRISTIQUES
Les raisins sont récoltés fin septembre ou manuellement ou mécaniquement.
Puis nous procédons à l'égrappage et au pressurage.
Le moût fermente au contact des peaux dans des cuves de 600 – 1000 hl, à 25-26°C pendant 10 jours.
NOTES DE DÉGUSTATION
Rouge rubis brillant.
Vin de structure moyenne, long en bouche et frais.
Notes typiques du Sangiovese rappelant la violette et les petits fruits rouges.
Servir avec des charcuteries mixtes et des fromages délicats.
Contient des sulfites.
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