Rosso di Montalcino Poggio alle MuraDOC 1,5 lt Banfi

DESCRIPTION

Vin frais et fruité, aux arômes intenses de fruits rouges qui se marient bien avec des notes de réglisse, de tabac et de noisette. Vin à la structure ample et cohérente.
Finale longue et agréable. VARIÉTÉ
Sangiovese issu de la combinaison de clones sélectionnés en interne.

NOTES TECHNIQUES
Sol : zone caractérisée par des pentes à bonnes pentes où les sols se développent sur des sédiments continentaux argileux
de couleur rougeâtre avec une présence notable de pierres et de galets.
Système agricole : stimulé cordon - Jeune arbre Banfi
Densité de plantation : 4200 - 5500 cp/ha.
Rendement à l'hectare : 70 q/ha.
Fermentation : à température contrôlée (25-30°) en cuve combinée acier et Cuve Horizon en chêne français
Élevage : en fûts de chêne français de 60 et 90 hl. et en. Barrique de chêne français de 350 l. pendant 12 mois
Alcool : 14,5%
Température de service conseillée : 16-18°C.
Contient des sulfites.