Rosso di Montalcino Poggio alle Mura DOC 75 cl Banfi

DESCRIPTION

Vin frais et fruité, aux arômes intenses de fruits rouges qui se marient bien avec des notes de réglisse, de tabac et de noisette.

Vin à la structure ample et cohérente.
Finale longue et agréable.

VARIÉTÉ

Sangiovese issu de la combinaison de clones sélectionnés en interne.

NOTES TECHNIQUES

Sol : zone caractérisée par des pentes à bonnes pentes où les sols se développent sur des sédiments continentaux, argileux
de couleur rougeâtre avec présence notable de pierres et de galets.
Système de formation : cordon stimulé - jeune arbre Banfi
Densité de plantation : 4200 - 5500 cp/ha.
Rendement par hectare : 70 q/ha.
Fermentation : à température contrôlée (25-30°) en cuve combinée acier et chêne français Horizon
Élevage : en fûts de chêne français de 60 et 90 hl. et en. Barrique de chêne français de 350 l. pendant 12 mois
Alcool : 14,5%
Température de service conseillée : 16-18°C.
Contient des sulfites.