ROANO Syrah DOC Sicile 75 cl Feudo Disisa

Roano est un vin incomparable, un excellent produit de ce territoire,
qui tire son nom de l'un des vignobles situés autour du fief de Disisa, dont les sensations intenses transmettent la chaleur,
le charme et la magie de la terre sicilienne.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DÉNOMINATION DOC Monreale
ZONE DE PRODUCTION Grisì - Monreale (PA)
VARIÉTÉ Syrah
SOL Argile
SYSTÈME DE CULTURE Stimulé cordon counter-espalier
EXTENSION DU VIGNOBLE 3 Ha
VIGNES PAR HECTARE 4 500 pieds/Ha
PRODUCTION 60 quintaux/Ha
VINIFICATION Vendanges sélectionnées.
Macération de 18 jours.
Fermentation à température contrôlée (25-27°C).
Fermentation malo-lactique en acier.
Vieillissement en fûts de chêne français pendant 18 mois.
12 mois de vieillissement en bouteille.
NOTES DE DEGUSTATION
COULEUR Rouge rubis intense avec des reflets violets
ODEUR fruité avec des notes de fruits rouges et d'épices
BOUCHE Pleine, persistante et harmonique
TEMPÉRATURE DE SERVICE 18°C.