Riserva Valteline Supérieure DOCG 75 cl Mamete Prevostini

Couleur rouge grenat intense. Arôme épicé avec des notes de confiture de fruits rouges et de rose séchée.
Saveur intense, ronde et chaleureuse avec une longue persistance. Vin de grande structure, élégant et décisif.

RAISINS: Nebbiolo 100%
ZONE DE PRODUCTION: Zone Valtellina Superiore Docg, dans les communes de Sondrio, Montagna in Valtellina et Teglio
EXPOSITION ET ALTITUDE : sud, au-dessus de 500 mètres d'altitude.
TYPE DE SOL : sableux (80%), limoneux (20%), absence de calcaire, c'est une roche granitique en flocons avec des argiles rares

SYSTÈME DE FORMATION : guyot
DENSITÉ DE PLANTATION : 3 500 pieds/ha
PÉRIODE DE RÉCOLTE : à partir du 5 novembre
TENEUR ALCOOLIQUE : 15%
ACIDITÉ TOTALE : 5,1 g/lt
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 17°C
RENDEMENT HL/HA : 21 hl
BOUTEILLES PRODUITES : 6 000
Contient des sulfites.