Recette de la Valpolicella Classico DOCG 50 cl Bolla
L'origine du nom Recioto n'est pas certaine, peut-être dérive-t-il du dialecte "recie" (épis) qui désigne les glanages latéraux plus sucrés des grappes de raisin | peut-être dérive-t-il du latin "racemus" qui signifie bouquet ou peut-être de "recis", un mot latin de la fin du Moyen Âge signifiant grappes détachées et pendantes. Avec ce Recioto della Valpolicella continue une histoire aux racines lointaines, dans la tradition d'une qualité inimitable depuis 1883
RÉGION
Vénétie
DÉNOMINATION
DOCG
CÉPAGE
Corvina, Corvinone, Rondinella
COULEUR
Rouge
TYPE
Tranquille
ALCOOL
13% Vol
Contient des sulfites.
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