Plumbago Menfi DOC 75 cl Planeta

100% Nero d'Avola
MUNICIPALITÉS VIGNOBLE Menfi et Sambuca di Sicilia (AG)
TENEUR ALCOOLIQUE : 14% vol.
ACIDITÉ TOTALE : 5,80 g/l
PH : 3,50
NOTES ORGANOLEPTIQUES : Violette pourpre saturée qu'on a hâte de boire. Plumbago, dominé par le parfum de prunes mûres et de mûres sauvages, présente des traits aromatiques agréablement complexes d'encens, de jasmin et de truffe noire. La texture des tanins est variée et combine les aspects doux, sucrés et séduisants, comme un gâteau Sacher, avec ceux plus durs, directs et austères d'une barre de chocolat Modica.
ACCOMPAGNEMENT : Parfait en combinaison avec des viandes grillées avec lesquelles il trouve des affinités sur les tonalités fumées. Sa douceur naturelle s'accorde avec toutes les sauces.
Contient des sulfites.