Petralva Etna DOC Rosso 75 cl Antichi Vinai

ETNA DOC
85 % NERELLO MASCALASE
15 % NERELLO CAPPUCCIO
GOUTEZ LE ROUGE AUX RACINES ANCIENNES
Le rouge de la ligne Petralava Etna DOC se révèle à partir du traitement de grappes de Nerello Mascalese et Cappuccio,
deux vignes dont les racines racontent l'histoire ancienne entre le vin et son volcan.
Des communes de Castiglione di Sicilia, Randazzo, Linguaglossa et Piedimonte, naît et s'affirme un vin de haute qualité à la personnalité forte et décisive, qui fait honneur à l'Etna et à sa zone DOC connue dans le monde entier .
TERRAIN
Terre d'origine volcanique, située sur le versant nord de l'Etna, à une altitude de 600-800 m au-dessus du niveau de la mer,
avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit.
SYSTÈME DE FORMATION
Formation traditionnelle des jeunes arbres et contre-espalier.
Récolte
Récolte manuelle des raisins dans les dix premiers jours d'octobre.
ÂGE DES PLANTS
20-40 ans
RENDEMENT PAR HECTARE
70-90 q/ha
Vinification : les raisins subissent une longue macération fermentaire à température contrôlée, environ 2 semaines.
Affinage : au moins 12 mois dans 30 hl de chêne et de châtaignier barriques et, par la suite, 12 mois en bouteille.
Le Petralava Etna DOC Rosso est un vin décisif dans lequel il est facile de retracer la présence de tanins délicats et d'épices en bouche.
Le parfum est intense avec des notes florales et de fruits rouges. La couleur rouge rubis lui donne un aspect solennel. 

Vendanges manuelles des raisins dans les dix premiers jours d'octobre.
ÂGE DES PLANTS
20-40 ans
RENDEMENT PAR HECTARE
70-90 q/ha
Vinification : les raisins subissent une longue macération fermentaire à température contrôlée, environ 2 semaines.
Affinage : au moins 12 mois en fûts de chêne et de châtaignier de 30 hl et, par la suite, 12 mois en bouteille.
Petralava Etna Le DOC Rosso est un vin décisif dans lequel il est facile de retracer la présence de tanins délicats et d'épices en bouche.
Le parfum est intense avec des notes florales et de fruits rouges. La couleur rouge rubis lui donne un aspect solennel. 

Vendanges manuelles des raisins dans les dix premiers jours d'octobre.
ÂGE DES PLANTS
20-40 ans
RENDEMENT PAR HECTARE
70-90 q/ha
Vinification : les raisins subissent une longue macération fermentaire à température contrôlée, environ 2 semaines.
Affinage : au moins 12 mois en fûts de chêne et de châtaignier de 30 hl et, par la suite, 12 mois en bouteille.
Petralava Etna Le DOC Rosso est un vin décisif dans lequel il est facile de retracer la présence de tanins délicats et d'épices en bouche.
Le parfum est intense avec des notes florales et de fruits rouges. La couleur rouge rubis lui donne un aspect solennel. 

les raisins subissent une longue macération fermentaire à température contrôlée, environ 2 semaines.
Affinage : au moins 12 mois en fûts de chêne et de châtaignier de 30 hl et, par la suite, 12 mois en bouteille.
Petralava Etna DOC Le Rosso est un vin décisif dans lequel il est facile de retracer la présence de tanins délicats et d'épices en bouche.
Le parfum est intense avec des notes florales et de fruits rouges. La couleur rouge rubis lui donne un aspect solennel. 

les raisins subissent une longue macération fermentaire à température contrôlée, environ 2 semaines.
Affinage : au moins 12 mois en fûts de chêne et de châtaignier de 30 hl et, par la suite, 12 mois en bouteille.
Petralava Etna DOC Le Rosso est un vin décisif dans lequel il est facile de retracer la présence de tanins délicats et d'épices en bouche.
Le parfum est intense avec des notes florales et de fruits rouges. La couleur rouge rubis lui donne un aspect solennel. 

Le parfum est intense avec des notes florales et de fruits rouges. La couleur rouge rubis lui donne un aspect solennel. 

Le parfum est intense avec des notes florales et de fruits rouges. La couleur rouge rubis lui donne un aspect solennel.