Passo del Lupo DOC 75 cl Tenute San Sisto

Rosso Conero DOC.

Robe rubis intense et brillant, aux reflets violets, il présente un nez riche, avec des notes de fruits rouges, violette, racine, et une bouche sèche et harmonieuse, avec des références florales en fin de bouche.
Cépages : 85 % Montepulciano, 15 % Sangiovese ;
Zone de production : Vignobles situés sur les pentes du Monte Conero ;
Sols : Les sols dérivent de l'écaillage de la montagne et ont un aspect très particulier composition physicochimique, perméabilité et microclimat ;
Systèmes de conduite : Guyot ;
Densité de plantation : 4000 pieds/ha ;
Rendement : 80 quintaux/ha ;
Âge moyen des vignes : 15 ans;
Élevage du vin : En cuves béton pendant 6 mois;
Affinage en bouteille : 3 mois;
Alcool : 14%;
Acidité totale : 4,85 g/l;
ph : 3,65 ;
Contient des sulfites.