Palari Faro DOC 75 cl Banfi
ZONE DE PRODUCTION
Vignobles créés en terrasses sur les collines surplombant le détroit de Messine.
VARIÉTÉ
À partir de raisins indigènes tels que Nerello Mascalese, Nerello Cappuccino, Nocera, Acitana, Tignolino, galatena, Calabrese.
NOTES TECHNIQUES
Fermentation : à température contrôlée (27-29°) en cuves acier
Élevage : en petites barriques neuves de Tronçais et Allier pendant 12 mois et affinage ultérieur en bouteille pendant 18 mois
Alcool : 13,5%
Température de service conseillée : 16-18°C.
Contient des sulfites.
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