Nero d'Avola DOC Sicile Bio 75 cl Mandrarossa
CÉPAGE
100% Nero d'Avola issu de raisins biologiques
DÉNOMINATION
Rosso Sicilia DOC
PÉRIODE DE RÉCOLTE
Quatrième semaine de Août
VINIFICATION
Après une macération et une fermentation de 6 à 8 jours à une température de 22 à 25°C, l'élevage a lieu en cuves d'acier pendant 3 à 5 mois.
TENEUR ALCOOLIQUE
13,5% vol
Contient des sulfites.