Negroamaro IGT 75 cl Botte Buona

CÉPAGE
Negroamaro 85%, autres cépages rouges 15%
ALCOOL 12,5%

CARACTÉRISTIQUES
Les raisins utilisés pour l'élaboration de ce vin sont récoltés à la main ou mécaniquement et soumis à un égrappage et un pressurage traditionnels.
La fermentation a lieu dans des cuves de 300 hl à 25 -26°C pendant 10 jours suivie d'une fermentation malolactique.

NOTES DE DEGUSTATION
Rouge rubis intense aux reflets violets.
Riche en bouche, avec des notes
de confiture de mûres. Il est extraordinairement rond et complet.
Nez intense et complexe. Présente une prédominance de notes variétales avec des notes de prune et de mûre mûre.
Servir avec une viande rôtie ou des entrées riches.
Contient des sulfites.