Monte Gorna Vecchie Viti Riserva Etna Rosso DOC 75 cl Nicosia

Les raisins de cet Etna Rosso Riserva d'une grande complexité proviennent des terrasses de lave de l'ancien vignoble de Monte Gorna.
Il est produit exclusivement avec des raisins Nerello Mascalese, le cépage principal de l'Etna qui se trouve uniquement parmi les terres noires de la Le volcan est capable d'exprimer pleinement ses qualités organoleptiques particulières, accompagnées d'une minéralité marquée. La culture des jeunes arbres, les faibles rendements, les vendanges manuelles en caisses et la sélection rigoureuse des raisins donnent vie à un vin complexe et élégant.
Au moins quatre ans de maturation en cave, qui comprennent également un passage de 2 ans en barrique, complètent son profil gustatif-olfactif. 

Dénomination : Etna DOC
Cépages : Nerello Mascalese 100%
Alcool : 13,5 %
Format : 0,75l

Allergènes : Sulfites
Température de service : 16-18 °C
Type : Rouge < br/> Accords : excellent avec les fromages affinés mi-longs, les tagliatelles aux champignons, le ragoût de viande blanche, le gibier à plumes, le saucisson de porc noir.