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Pour ceux qui cherchent la qualité du Made in Italy trouvent... |
CÉPAGES : Merlot
ZONE DE PRODUCTION : Vénétie
ALTITUDE : Terres de plaine
TYPE DE SOL : Origine fluviale alluviale, argileux
SYSTÈME DE FORMATION DE LA VIGNE : Sylvoz - Cordon d'épine
br />DENSITÉ DE PLANTATION : 3 500 - 5 350 plants par hectare
PÉRIODE DE RÉCOLTE : Deuxième quinzaine de septembre
TENEUR ALCOOLIQUE : 12,50% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 - 18 °C
VERRE RECOMMANDÉ : Grand verre avec bouche fermante
DURABILITÉ : 4/5 ans
Contient des sulfites.
ORGANOLEPTIQUE PROPRIÉTÉS
Vin rouge sec, avec un arôme vineux caractéristique et une saveur délicatement herbacée, il donne un profil gustatif qui met en valeur sa structure et sa douceur mais laisse intacts le corps et les tanins mesurés.
ASSOCIATIONS CULINAIRES
Il accompagne parfaitement les rôtis, les viandes rouges grillées et les volailles nobles.
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