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Maru Negroamaro Salento IGT 37,5 cl C M
Maru a été l'un des premiers produits de Castello Monaci ; il s'agit d'un monocépage issu de l'un des autochtones les plus importants de la région : le Negroamaro. Une polémique continue sur la signification du nom de la vigne : certains pensent qu'il s'agit de la répétition du mot noir dans deux langues : « niger » en latin et « mavros » en grec ; d'autres disent que l'amertume indique l'arrière-goût herbacé et souvent légèrement rugueux du vin.
Maru dans le dialecte du Salento signifie « sévère », « sombre » en raison d'une certaine austérité que la vigne elle-même a tendance à exprimer.
RÉGION : Pouilles
DÉNOMINATION : IGT/IGP
VARIÉTÉ : Negroamaro
COULEUR : Rouge
TYPE : Still
Vol. 13 %.
Contient des sulfites.
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