L’Ardì Dolcetto d'Acqui DOC 75 cl Banfi

DESCRIPTION
Expression maximale de ce cépage très typique du Piémont, L'Ardì est le vin parfait pour toutes les circonstances ! Frais, intense et avec des nuances rubis. Le nez rappelle la griotte, la prune et la framboise, tandis que la bouche est ample et caractérisée par une agréable douceur accompagnée de tanins mûrs et sucrés.

Finition fruitée et persistante.

VARIÉTÉ
Dolcetto 100%

NOTES TECHNIQUES
Sol : calcaire - argileux
Système de culture : Contre-espalier bas en taille Guyot
Densité de plantation : 4500 cp/ha.
Rendement à l'hectare : 80 q/ha.
Fermentation : à température contrôlée (24-25°) en cuve inox
Affinage : en cuve inox jusqu'au printemps suivant les vendanges
Alcool : 13%
Température conseillée de service : 16-18°C.
Contient des sulfites.