Langhe DOC Nebbiolo Magnum in astuccio Castello di Perno
RAISINS
100% Nebbiolo
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Égrappage, macération à froid pendant 48 heures et fermentation spontanée avec macération d'environ 20 jours à température contrôlée.
Vieilli pendant 8 mois en grands fûts de chêne français et autrichien. Mise en bouteille en août.
Contient des sulfites.
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