Irpinia Aglianico DOP caisse en bois 1,5 lt Masseria della Porta
Pays/Région : Italie/Campanie – Montemiletto (AV)
Zone de production : Micro-zone bien définie, proche du village de Montaperto
Variété : Aglianico 100%
en bouche, il est sec, chaleureux et harmonieux, révélant une grande structure et une persistance aromatique ;
pour évoluer au fil du temps dans un mélange de puissance et de fraîcheur
Teneur en alcool : 15 %
Température de service : 18 ° C
Décantation : minimum 30 min.
Contient des sulfites.
Le « Quattro Cerri » n'a subi aucune clarification ni filtration mais une simple décantation a été réalisée pour un décantation naturelle ; c'est pour cette raison qu'il peut présenter ce qu'on appelle le fonds.
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