Il Passo Nerello Mascalese 75 cl Cantina Cellaro

VARIÉTÉ : Nerello Mascalese;
COULEUR : Rouge;
ZONE DE PRODUCTION : Sambuca di Sicilia, AG;
VIGNOBLE : Nos vignobles sont situés sur les pentes abruptes de la région de Sambuca di Sicilia, où ils surplombent le lac Arancio et trouvent les meilleures conditions de sol pour créer une merveilleuse expression d'un raisin de haute qualité riche en fruit et en structure aromatique.
VINIFICATION : Dès qu'ils atteignent la maturité, les cannes sont coupées et les raisins sont mis à sécher naturellement sous le chaud soleil sicilien. Une fois qu'ils ont perdu environ 30% de leur poids, les raisins subissent une longue macération pelliculaire. Le vin est ensuite élevé six mois en barriques.
CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES : Robe rouge rubis, brillante, ample et intense. Au nez il exprime des sensations intenses de fruits rouges, d'épices et de fleurs rouges.
ACCORDS : Légumineuses, champignons et viandes savoureuses. Il s'accorde parfaitement avec les côtes levées grillées et les burgers gourmands ;
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C ;
Vol.13%.
Contient des sulfites.