Frappato IGP 75 cl Cantine Paolini
Cépage : frappato.
Appellation : IGP terres siciliennes.
Sol : moyennement rocheux.
Vignes : conduites en jeunes plants.
Vendanges : manuelles, les premières semaines de Août .
Accords : très polyvalent dans les accords. Il est idéal pour les apéritifs et les déjeuners légers à base de plats de pâtes et de viandes blanches. Excellent avec les fromages frais, délicats ou moyennement affinés.
Comment le servir : il s'exprime le mieux dans des verres de taille moyenne et servi à une température de 15°C.
Teneur en alcool : 12 vol.
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