Fonte alla Selva Gran Selezione Chianti Classico DOCG 75 cl Banfi

Vin au profil aromatique complexe et à la structure agréablement douce.
Au nez, il dégage des arômes typiques de cerise, de prune et de mûre, accompagnés de notes de réglisse.

La structure ample est bien équilibrée par une bonne acidité.
Excellente finition.

NOTES TECHNIQUES
Sol : sableux - argileux, peu profond.
Système de palissage : cordon éperonné - jeune arbre Banfi                                 

Densité de plantation : 5100 cp/ha.
Rendement par hectare : 65 q/ha.

VARIÉTÉ
Variétés traditionnelles du Chianti Classico, avec une prédominance de Sangiovese.
MÉTHODE D'ÉLABORATION
Fermentation : à température contrôlée (25-30°) en cuves acier

Élevage : en fûts de chêne français pendant 12-14 mois
Contient des sulfites.